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A lire sur le forum :

La biodynamie, c'est quoi ?

Le bio, c'est "moins pire ?"

Les dangers du four à micro -ondes

Le prix du bio

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A la Une...

Nos nouveautés pour 2008

Nos activités ont beaucoup changé, le nouveau programme de ce printemps 2008 est en ligne sur la nouvelle version du site.

L'association n'a désormais plus de salariées... mais elle a plus d'adhérents. Nous nous retrouvons environ une fois par trimestre pour un moment de partage et de gourmandise biologique.

Véronique poursuit les animationen tant qu'indépendante.

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des projets dans lesquels nos compétences pourraient trouver leur place. Animations, formations, discussions autour de la bio et du développement durable, dès qu'il s'agit de faire passer ce message, nous sommes opérationels !

photo Laurent Vandenbeusch

Mille et une huiles

Les graisses ont mauvaise réputation !
Accusées de bien des maux, certaines sont mises à l’index, tandis que des phénomènes de mode en mettent d’autres sur piedestal.


Les rayons de vos magasins vous en présentent une variété de plus en plus importante.
Alors quelles sont leurs propriétés ? Lesquelles consommer ? Comment les préparer ? Comment s’y retrouver ?

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On est ce que l'on mange !

Nos dernières fiches pratiques :
l'orge
, et le sésame

Et nos nouvelles recettes

 

 

 

Les sucres bio :
tous les goûts et les couleurs

Rapadura, sucre complet, sucre roux, sirop d’érable, de blé, d’agave, tels quels ou comme ingrédients, on trouve aujourd’hui en bio de nombreux sucres.
A part leur goût, qu’est-ce qui change ?
Peut-on en consommer à volonté ? Pourquoi ne trouve-t-on pas de sucre blanc en bio ?

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La tête dans le micro-ondes…

... C'est à cela, ou presque, que correspondrait le fait d'utiliser un téléphone portable ! Y a-t-il ou non un risque à utiliser un GSM ? Comment se prémunir ? Entretien avec Jean-Pierre Lentin, journaliste scientifique spécialisé sur le sujet...

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Pourquoi il faut dire non aux OGM ?!

Un dossier fourni sur les risques qui pèsent sur la biodiversité. Des informations édifiantes sur les conséquences des premières cultures OGM...

Lire notre dossier en rubrique Actualité

Le lin

La plus vieille plante textile du monde revient à la mode, et c'est tant mieux ! Beau, résistant, isolant, le lin est une plante écologique, peu gourmande en produits phytosanitaires, et ne produisant aucun déchet... Dans la maison, elle trouve sa place pour de multiples utilisations. Adoptez-la sans modération !

Lire l'article sur le lin

 

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