Des avantages
réels pour le consommateur
Acheter des
produits issus du commerce équitable,
cela procure beaucoup plus qu'une bonne
conscience : quand une filière se
monte avec des partenaires qui se sentent
tous écoutés, respectés,
valorisés, consultés, et qui
tirent tous dans le même sens d'une
qualité optimale, il y a objectivement
beaucoup moins de risques de malversation
!
Plus d'exigence
: Les spécifications qui ont été
établies pour chaque filière
d'Ensemble commencent déjà
à devenir des standards de qualité.
C'est notamment le cas pour la viande, alors
même que le projet ne s'est pas encore
concrétisé : de nombreux magasins
ont interrogé leurs producteurs d'oeufs,
poulets et porcs, sur des critères
de qualité dont ils n'avaient peut-être
pas mesuré la portée auparavant,
mais qui avaient été soulevés
dans la charte Ensemble. Et ils ont pu orienter
leurs choix différemment.
Plus de sécurité
: Les relations tissées dans le cadre
de la charte sont aussi une garantie d'une
plus grande sécurité : tous
les partenaires sont partie prenante dans
tous les choix faits, y compris les chartes
élaborées pour les nouvelles
filières ou le recours à tel
ou tel nouveau partenaire."Dans
le choix d'un transformateur, on se retourne
toujours vers les producteurs avant de contractualiser,
pour ne pas enfourcher de mauvais chevaux"
explique Patrick Colin. Tout le monde est
solidaire, alors faire rentrer un mouton
noir qui risque de jeter le discrédit
sur la qualité du logo, donc du travail
des autres, ça risque de moins en
moins d'arriver !
Plus de qualité
: les critères sont établis
par l'ensemble des acteurs de la filière.
"Pour les fruits et légumes,
on a défini certaines caractéristiques"
explique Philippe Peyron, directeur général
de Biocoop, "certains modes de culture
et variétés décevantes
seront proscrits. On prend aussi en compte
la pratique sociale du producteur (pas de
travail au noir !), le bilan environnemental
de l'exploitation... Les prix seront fixés
par les producteurs, en fonction de ce que
cela leur aura coûté, mais
aussi en rapport avec le marché."
Les consom'acteurs, en choisissant ces produits-là,
"devront accepter de payer aussi
ce coût-là". Mais
ils sauront exactement ce qu'ils achètent
!
Plus de traçabilité : les
produits sous logo Ensemble n'ont aucun
secret. C'est absolument du bio, certifié,
fait par quelqu'un de connu et qui s'est
engagé dans le développement
du bio (en 100% bio ou en conversion), sur
un territoire connu...
Les produits
équitables de Biocoop...
Ce sont :
- des produits certifiés équitables
par un organisme indépendant, et
portant un logo "Commerce équitable"
comme Max Havelaar
- des produits certifiés équitables
par les transformateurs, par exemple Rapunzel,ou
good food
- des produits portant la mention "ensemble
pour plus de sens"
Nous publirons la liste complète
des produits équitables. N'hésitez-pas
à les réclamer à votre
responsable de magasin si vous ne les trouvez
pas en rayon...
N'oubliez pas non plus les produits financiers
:
- le Compte Epargne Nature monté
avec la NEF. Les déposants reversent
leurs intérêts à Biocoop
pour soutenir des actions ponctuelles
- le Codevi solidaire de la Banque Française
de Crédit Coopératif. Les
intérêts servent à financer
des actions de commerce équitable
